As primeiras sopinhas do bebé - Sopa de couve (a partir dos 7 meses)

Receita para uma ou duas doses

Ingredientes:

1 batata média
1 cenoura
1/2 curgete pequena
3 folhas de couve

Modo de preparação:

Descasque a batata e a cenoura e corte ambas em quatro partes.
Lave bem a 1/2 curgete e corte em quatro partes.
Lave bem as folhas de couve.
Coloque tudo junto numa pequena panela ao lume com água suficiente para cobrir os legumes, e deixe ferver durante 10 a 15 minutos (para que os legumes fiquem bem cozidos!).
Passe tudo com uma varinha ou num liquidificador e, no fim, coloque um fiozinho de azeite.
Deixe arrefecer para poder dar ao seu bebé.
  • Dica 1: Pode substituir a batata por 1/2 chávena de arroz, a cenoura por um pedaço pequeno de abóbora menina ou um quarto de abóbora manteiga, e a curgete por 1 batata doce pequena ou 1/2 chuchu. Se preferir, descasque a curgete (eu aproveito a casca);
  • Dica 2: Se preferir pode colocar o azeite durante a cozedura e não no final;
  • Dica 3: Guarde a sopa que sobra numa tacinha dentro do frigorífico. Depois só necessita de a aquecer um pouco antes de a dar ao bebé, preferencialmente numa panela ao lume;
  • Dica 4: A esta sopa pode ainda adicionar carne (frango, coelho ou perú).

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